hlavička Poľnohospodár ISSN 1336-2976

E-príloha

Tohtoročnou témou sú invázne zavlečené druhy rastlín, živočíchov a iných organizmov, ktoré sa v súčasnosti považujú všeobecne za najväčšie ohrozenie biologickej rôznorodosti a ekologickej a ekonomickej pohody spoločnosti a celej našej planéty.

Viac ako šesťtisíc stredoškolských študentov na celom svete bude mať od 16. marca do 3. apríla príležitosť pracovať s časticovými fyzikmi pri odhaľovaní skrytých tajov fyziky vysokých energií. Piaty ročník Hands-on Particle Physics Masterclasses čaká rekordná účasť.

Pred dvesto rokmi sa narodil anglický prírodovedec Charles Darwin, zakladateľ vývojovej teórie a modernej biológie. Jeho dielo hlboko zasiahlo do vtedajšieho pohľadu na vznik a vývoj sveta. No netýkalo sa to iba vedy o prírode, ale aj iných oblastí života človeka.

Zemědělská Pôdohospodárska škola je odborný časopis pre pedagogických a odborných pracovníkov, žiakov a študentov, ktorý vydáva Ústav pôdohospodárskych a ekonomických informácií Praha spolu s Agroinštitútom Nitra.

V posledných rokoch sa na Slovensku znížili stavy hospodárskych zvierat, zmenili sa vzťahy medzi živočíšnou a rastlinnou výrobou. Zhovárali sme sa s Ing. Viliamom Turským, štátnym tajomníkom MP SR.

Aktuálne problémy pestovania kukurice na zrno boli predmetom seminára, ktorý v Poľnohospodárskom družstve v Zemnom v okrese Nové Zámky zorganizovala Katedra strojov a výrobných systémov Technickej fakulty.

Jedným z civilizačných problémov je osteoporóza, ktorá postihuje najmä ľudí vo vyššom veku. Ako jej predchádzať správnou výživou? Na túto otázku hľadajú odpovede aj na Katedre výživy ľudí FAPZ.

Už po stáročia je známe, že víno má na ľudský organizmus blahodarné a liečivé účinky. Kedy je pohár vína liek a kedy sa stáva zdraviu škodlivým? Aké sú odporúčané denné množstvá alkoholu?

Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky každoročne vykonáva registráciu ovocných sadov na území SR. Aká je súčasná situácia v ovocinárstve, najmä v pestovaní jabloní na Slovensku?

Na Slovensku je takmer 2,5 milióna hektárov poľnohospodárskej pôdy. Okolo 600-tisíc hektárov je zhutnených a asi polovica výmery je potenciálne ohrozovaná eróziou.



Z histórie pestovania chmeľu na Slovensku

Cenné údaje o pestovaní chmeľu na Slovensku sa nachádzajú v urbároch zo 16. až 18 storočia. Obce museli odovzdávať 5 až 8 meríc chmeľu, alebo to pri nedodaní museli nahradiť finančne. Chmeľ sa najskôr pestoval v záhradách.

No v prvej polovici 18. storočia začalo ustupovať. Rozhodujúcou príčinou bolo asi to, že sa zabraňovalo poddaným variť pivo za poplatok. Tí namiesto chmeľu odovzdávali peňažnú dávku, kvôli čomu sa nutne museli rozšíriť panské chmeľnice. Známe sú viaceré lokality, kde sa pestoval chmeľ, napríklad Spiš, Vyšný Kubín, Hájniky, Kremnička, Krivosúd-Bodovka, Ladomierska Vieska, Trubín, Radobica, Bardejov, Zborov, Bratislava a ďalšie.

Samostatnou kapitolou je pestovanie chmeľu slovenskými prisťahovalcami v Báčke. Bola to najvýznamnejšia chmeliarska oblasť v Uhorsku. Keď po vzniku ČSR prišla na Slovensko časť repatriantov, začali pestovať chmeľ aj v okolí Galanty, Trnavy a Piešťan. Pokusné pestovanie bolo síce úspešné, ale neskôr ho zabrzdila hospodárska kríza a snaha neumožniť vlastniť vlastnú ochrannú známku. I keď tento chmeľ kvalitou nezaostával, predávali ho lacnejšie ako český, čo malo za následok úplnú likvidáciu chmeliarstva na Slovensku. Na tieto tradície sa podarilo nadviazať až po druhej svetovej vojne.

Zdroj: Milan Petráš: Z dejín pivovarníctva, sladovníctva a chmeliarstva na Slovensku. Západoslovenské múzeum v Trnave 1993.
6. 2. 2009
e-priloha

Dvojtýždenník Poľnohospodár, SPU, Tr. A. Hlinku 2, 949 76 Nitra, tel.: 00421 37 641 5533, tel./fax: 00421 37 6534 393, redakcia@polnohospodar.sk
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre | ©2006 Poľnohospodár